Συναστρία Chardonnay, Αμπελώνες Ζαχαριά

Συναστρία Chardonnay

Κατηγορία: Ξηρός Λευκός Οίνος.
Κατάταξη: Ποικιλιακός Οίνος.
Ποικιλιακή σύνθεση: Chardonnay 100%.
Περιγραφή: Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Μύτη σύνθετη, με αρώματα κίτρινων φρούτων, (πεπόνι, ροδάκινο, μπανάνα κ.ά.), σε φόντο βουτύρου. Στόμα πλούσιο, με ισορροπημένη οξύτητα.
Αμπελώνες: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Ζαχαριά, στη θέση Ντουραμάνι, στο δήμο Νεμέας.
Ημερομηνία τρυγητού: Μέσα Αυγούστου.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυο-εκχύλιση για 10-12 ώρες και ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9 oC..
Συνδυάζεται με: Λιπαρά τυριά, ψητά ψάρια.

Περισσότερα

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Great Value για την σοδειά του 2014. Ultimate Wine Challenge, 2015.

Ασημένιο μετάλλιο για την σοδειά του 2016. San Francisco Wine Competition, 2017.

Συναστρία Chardonnay, Αμπελώνες Ζαχαριά